怎样保持冷库无异味

　　为了保持冷库的整洁及气味的平衡，需要冷藏的物品进入冷库之前一定要进行检查以确定它们没有变质。同时还需要确认的就是冷藏品在入库之前是否有异味，一旦有异味的话就需要我们先进行处理。其次就是保证冷库的温度，做好冷藏品的分类管理，冷库内不得混合存放互相感染的食品，同时也不能把保存温度相差太大的物品放在同一个冷库里。

　　防止冷库出现异味，这种事需要提前进行预防，也就是需要提前去采取一些东西，这样才是能够保证冷库是无异味的。主要使用的方法就是臭氧法、甲醛法、食醋法，这三种方法就是我们在冷库祛除异味的时候所***主要使用的方法了，当然这三种方法所对应的冷库异味的情况是不同的，需要根据不同的情况来选择不同的方法。

　　所谓异味就是平时不会接触到的或者是按常理能出现的，通过物理、化学反映，产生一种不正常的气味。这种气味往往是会在我们的冷库中顽固的粘附在冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。一种可能就是在物品放入冷库之前冷库中就有异味。再可能就是储存的物品中，在入库之前就已经腐烂了，所以才导致的后期的异味。